Ця вага води виражається або в фунтах води на фунт сухого повітря, або в зернах води на фунт сухого повітря, і називається питомою вологістю або відношенням вологості. Зерно води приблизно дорівнює одній краплі, і в одному фунті води міститься 7 000 зерен води.
