A diferencia de la mayoría de los relojes y otros productos con medición de temperatura, el sensor Kestrel está fuera de la carcasa para garantizar que mida el aire, no la mano ni el bolsillo. Las «curvas» sirven para aislar aún más el sensor de temperatura de los efectos de la temperatura de la carcasa. Una vez más, basta con mover el Kestrel de un lado a otro unas cuantas veces para obtener lecturas precisas de la temperatura del aire en cuestión de segundos. Además, como el Kestrel es completamente impermeable, también puede medir la temperatura del agua y de la nieve: simplemente sumerja el sensor en el agua o la nieve. Pregúntele al equipo estadounidense de biatlón: utilizaron Kestrel 4000 en los Juegos Olímpicos de Invierno de 2006 para medir la temperatura del aire y de la nieve y determinar la cera adecuada para sus esquís.
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